Gastronomía de Puebla región de costumbre y tradiciones
BIENVENIDOS A MI BLOG DE COCINA MEXICANA LG 320 Patrimonio Turístico Puebla de los Ángeles, Puebla. Esta considerada una de las ciudades en México con mayor número de patrimonios tangibles de la humanidad ante la UNESCO, con más de de 365 iglesias registradas en el área de Cholula,próximas a la capital del estado, nos ofrece un panorama único patrimonial. Historia La cocina conventual es parte del bagaje culinario de los poblanos. Recordemos que en el siglo XV y XVI, la segunda capital más importante del Nuevo mundo se encontraba asentada en Puebla de los Ángeles, de ahí que la cimentación de los diferentes grupos religiosos en nuestro país, nos haya permitido desarrollar una gastronomía muy particular. Platillos barrocos, postres conventuales, salsas mexicano fusionaras con sabores del viejo continente hacen que la gastronomía de este estado este ligado con sus historia. La cocina de Puebla "Hablar de la gastronomía poblana es hablar de una de las cocinas más em...